河南兄弟儀器設(shè)備有限公司是一家清洗科技服務(wù)商，以活氧&微納米氣泡為技術(shù)基礎(chǔ)，通過微米科技綜合性解決食品消毒、農(nóng)殘、腥味血水、保鮮等問題。
公司是臺灣錸德集團微米科技戰(zhàn)略合作伙伴 (Cshido&Leco) ，兼商用、醫(yī)用設(shè)備獨家代理。同時在上海/河南設(shè)立研發(fā)/組裝處，根據(jù)客戶需求定制所需微納米科技產(chǎn)品。

產(chǎn)品介紹：
產(chǎn)品代表：活氧殺菌龍頭、微納米氣泡系統(tǒng)、多場景殺菌+保鮮解決方案、定制化機械設(shè)備。
整部機體采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，堅固耐用，適合低溫高濕食品環(huán)境長期使用
臭氧系統(tǒng)：采用板式臭氧產(chǎn)生裝置 (核心部件采用日本京瓷進口材料) ，具有低功耗高濃度的特點，性能穩(wěn)定故障率低，變頻調(diào)節(jié)臭氧產(chǎn)生量
水泵：帶自吸功能食品撓性泵，可在食品有 0-8mm 顆粒物下正常工作，304 不銹鋼+食品硅膠材料符合食品級要求
微納米產(chǎn)生裝置： 日本大流量微納米發(fā)生裝置，具有大流量、高混合、不堵塞等特點，具有簡單操作高效率等特點
設(shè)備主要由不銹鋼機箱、PLC 控制單元、制氧單元、臭氧產(chǎn)生單元、微納米裝置單元、水泵單元、管路單元等組成
管路連接：水泵及微納米射流裝置采用衛(wèi)生級快裝卡箍，滿足可拆卸沖洗食品加工要求
功能介紹：
本機適用于食品工廠、中央廚房等，用于清洗場景實現(xiàn)分解農(nóng)殘、除腥味去血水、分解抗生素、消毒殺菌等
微納米氣泡技術(shù)，主要是通過設(shè)備將氣體 (空氣/氮氣/臭氧等) ，以微納米/納米的形態(tài)釋放 于液體里，利用氣體的物理性 (吸附/氧化/電離等) 產(chǎn)生各種作用，無任何化學添加，廣泛 應用于精密半導體、工業(yè)、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。

肉類會帶腥味是因為肉類中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂等 營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過環(huán)境與自身的細菌作用，會產(chǎn)生多種帶腥味的物質(zhì)， 比如氨氣、硫化氫、吲哚和雜環(huán)氨含氮化合物等。
納米技術(shù)去腥=分解腥味物質(zhì)+滅菌+分離血水+氧化保護層

針對難題：細菌超標、腥味/異味過重、血水較多、表面有化學劑、保質(zhì)期不穩(wěn)定等
主要目的：使用臭氧微納米氣泡，一次解決傳統(tǒng)食品難題 (細菌、異味、血水等)
清洗方式：臭氧&微納米氣泡水清洗
產(chǎn)品價值：提升食品安全、節(jié)省用水成本、提升加工效率、提升質(zhì)保期穩(wěn)定

A 消毒殺菌、去腥去臭、食品保鮮、延遲質(zhì)保、
B 主要產(chǎn)品 ：臭氧水龍頭 、微納米氣泡系統(tǒng) 、定制化解決方案
D 技術(shù)方向 ：微生物控制 、食品保鮮 、腥味血水 、農(nóng)殘藥殘
匿 技術(shù)價值 ：綜合性實現(xiàn)微生物控制 、去腥除臭 、延長保鮮

1906法國、臭氧被使用于飲用水的消毒
1910德國、臭氧首次在肉類包裝車間中使用
1936法國、臭氧被用于貝類等有殼的水生動物處理
1942美國、臭氧被使用于雞蛋和奶酪儲藏室設(shè)備消毒
1997美國、美國電力研究協(xié)會專家公開宣布臭氧在食品加工領(lǐng)域通過“ GRAS ”認證
2001美國、FDA批準臭氧可用于食品工業(yè)領(lǐng)域 ，可以與魚 、 肉等食品直接接觸使用
2002美國、食品添加劑臭氧可用于肉制品和禽肉制品的處理 、貯存和加工《 § 173.368 食品添加劑臭氧 (Ozone)》
2003中國、將臭氧以及臭氧水納入食品用消毒劑名錄《國家衛(wèi)健委關(guān)于食品用消毒劑原料 (成份) 名單2009年版》
臭氧水殺菌能力驗證

菌種 殺菌時間 菌種 殺菌時間
大腸桿菌 5秒 H5N1 40秒
沙門氏菌 20秒 H1N1 20秒
副溶血性弧菌30秒 沙雷氏菌 50秒
金黃色葡萄球 菌15秒 腸球菌 20秒
主要資料來源：SGS臺灣檢驗科技、食品工業(yè)研究院、臺灣農(nóng)業(yè)科技研究院、TUV杜夫萊因?qū)嶒炇?/span>

技術(shù)參數(shù)：