400-150-1718 抗生素被發(fā)現(xiàn)以來，有效地保障了人類的健康和安全，也促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)等發(fā)展。然后，抗生素的濫用也導(dǎo)致了許多問題，最嚴(yán)重以及影響最深遠(yuǎn)的就是耐藥菌的產(chǎn)生。此外，醫(yī)療廢水、畜牧業(yè)廢水、動物源性食物中的抗生素殘留，也使人體內(nèi)耐藥菌增加，并且導(dǎo)致多種慢性疾病。
不可否認(rèn)也不能回避，抗生素濫用將給人類帶來巨大的危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，到2030年耐藥菌問題會使2400萬人陷入極端病痛。如果抗生素濫用和耐藥菌的發(fā)展趨勢不能得到有效遏制，到2050年耐受抗生素的超級細(xì)菌每年將導(dǎo)致約1000萬人喪命。
為減少抗生素的使用，從2020年1月1日起，除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑停止生產(chǎn)和進(jìn)口，自2020年7月1日起，含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料停止生產(chǎn)。這不僅意味著從今往后，我們能吃到無抗生素殘余或抗生素殘余較少的綠色動物源食品，也表明了我國在改善抗生素濫用及治理抗生素污染中的決心。
“禁抗”政策的落實，需要檢測方法的輔助。為了確保人類食品安全，我們需要用到大量儀器設(shè)備，而目前，開發(fā)一種快速、簡便、實時的抗生素檢測可視化方法具有重要現(xiàn)實意義。
近期，中科院合肥研究院固體所蔣長龍研究團(tuán)隊在抗生素快速可視化檢測方面取得新進(jìn)展。據(jù)了解，雙發(fā)射比率熒光傳感器在現(xiàn)場實時檢測抗生素時，無需借助大型實驗設(shè)備，僅在紫外燈輔助下，就可為裸眼呈現(xiàn)多色變化。此外，與單色熒光探針相比，雙發(fā)射比率熒光傳感器可以通過自校準(zhǔn)消除外部環(huán)境和儀器效率等因素引起的熒光強(qiáng)度波動，進(jìn)而提高檢測準(zhǔn)確度。憑借這些特點，研究團(tuán)隊基于雙發(fā)射熒光量子點比率傳感器實現(xiàn)了對四環(huán)素可視化定量檢測。
目前，該傳感器已經(jīng)在自來水樣品以及牛奶樣品的快速現(xiàn)場檢測中成功應(yīng)用。并且，該方法顯示了熒光檢測方法在簡單、快速、直觀、實時的食品安全和環(huán)境保護(hù)方面的廣泛適用性，為更多食品安全檢測方法和環(huán)境污染檢測方法的研發(fā)提供了方向。
不可否認(rèn)也不能回避，抗生素濫用將給人類帶來巨大的危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，到2030年耐藥菌問題會使2400萬人陷入極端病痛。如果抗生素濫用和耐藥菌的發(fā)展趨勢不能得到有效遏制，到2050年耐受抗生素的超級細(xì)菌每年將導(dǎo)致約1000萬人喪命。
為減少抗生素的使用，從2020年1月1日起，除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑停止生產(chǎn)和進(jìn)口，自2020年7月1日起，含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料停止生產(chǎn)。這不僅意味著從今往后，我們能吃到無抗生素殘余或抗生素殘余較少的綠色動物源食品，也表明了我國在改善抗生素濫用及治理抗生素污染中的決心。
“禁抗”政策的落實，需要檢測方法的輔助。為了確保人類食品安全，我們需要用到大量儀器設(shè)備，而目前，開發(fā)一種快速、簡便、實時的抗生素檢測可視化方法具有重要現(xiàn)實意義。
近期，中科院合肥研究院固體所蔣長龍研究團(tuán)隊在抗生素快速可視化檢測方面取得新進(jìn)展。據(jù)了解，雙發(fā)射比率熒光傳感器在現(xiàn)場實時檢測抗生素時，無需借助大型實驗設(shè)備，僅在紫外燈輔助下，就可為裸眼呈現(xiàn)多色變化。此外，與單色熒光探針相比，雙發(fā)射比率熒光傳感器可以通過自校準(zhǔn)消除外部環(huán)境和儀器效率等因素引起的熒光強(qiáng)度波動，進(jìn)而提高檢測準(zhǔn)確度。憑借這些特點，研究團(tuán)隊基于雙發(fā)射熒光量子點比率傳感器實現(xiàn)了對四環(huán)素可視化定量檢測。
目前，該傳感器已經(jīng)在自來水樣品以及牛奶樣品的快速現(xiàn)場檢測中成功應(yīng)用。并且，該方法顯示了熒光檢測方法在簡單、快速、直觀、實時的食品安全和環(huán)境保護(hù)方面的廣泛適用性，為更多食品安全檢測方法和環(huán)境污染檢測方法的研發(fā)提供了方向。
